Microbiología de los Alimentos

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Web del curso

Demo : Recuento de Staphylococcus aureus. Método de recuento en placa

APPCC. Seguridad de los Alimentos

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Web del curso

Demo : ADITIVOS ALIMENTARIOS. Legislación

Demo : Residuos de plaguicidas y medicamentos veterinarios (Codex Alimetarius)

 


Análisis Microbiológico del Agua

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Web del curso

Demo : Investigación de ausencia/presencia de Shigella

Métodos Rápidos en Microbiología de Aguas y Alimentos

Trazabilidad en la Industria Alimentaria
Web del curso

Demo : Detección de microorganismos patógenos mediante PCR cuantitativa utilizando sondas Taqman®


Trazabilidad en la Industria Alimentaria

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Web del curso

Demo 1: Trazabilidad en el Sector de la Carne de Vacuno

Alteración

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Demo : Crecimiento bacteriano. Modelos predictivos de ComBase

Otros recursos: Criterios Microbiologicos de Obligado Cumplimiento

Criterios Microbiológicos de Obligado Cumplimiento

 

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