Se trata de ejercitarse en la búsqueda on-line.

En este ejercicio vamos a utilizar la base de datos del Codex alimentarius para buscar los LMR fijados para determinados residuos.

Así mismo vamos a utilizar la base de datos de "Infoagro" para la búsqueda de LMRs que establece la legislación europea.

Acceda a la página del Codex Alimentarius, en el siguiente enlace:

CODEX alimentarius

Haga la siguiente búsqueda: en:

En 'NORMAS OFICIALES' pulse LMR de plaguicidas y navegue algo por los enlaces que aparecen abajo, para que conozca qué información se da en cada uno de ellos. Ahora pulse el de 'Búsqueda'.

Introduzca en la casilla inferior derecha (Nombre de producto Básico) el nombre de los diversos tipos de alimentos que se proponen más adelante y conteste a las siguientes preguntas:

Pregunta 1:

En el caso de las Naranjas:

a) ¿Cuántos LMRs prescribe el Codex Alimentarius?
b) ¿Para qué plaguicidas se establece el valor mayor y el menor?

Pregunta 2:

En el caso del arroz descascarado:

a) ¿Cuantos LMRs y para cuáles se prescriben el mayor y el menor valor?

Proceda ahora igual para buscar los LMRs de medicamentos veterinarios:

Navegue igualmente por los enlaces de abajo y sepa lo que dicen ( (especialmente útil puede ser para algunos el Glosario).

Ahora proceda a la siguiente búsqueda.. Ahora proceda a la siguiente búsqueda.

Pregunta 3:

a) Leche de vaca y carne de cerdo: ¿Cuántos LMRs de medicamentos veterinarios se prescriben para cada uno de estos dos alimentos?

b) ¿cuál es el LMR de Clenbuterol para leche?; ¿tiene establecido un LMR la carne de cerdo?

c) Pescado: ¿Qué grupo de antibióticos tiene LMR para toda clase de pescado o langostino y qué valor tiene?

d) ¿Salmón y trucha tienen otro/s además de los generales de Pescado?

e) ¿Y en huevos, cuantos medicamentos tienen LMR?

Visite ahora la Base de Datos interactiva de la C.E.:

http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/?event=homepage

Pregunta 4:

En 1) seleccione el idioma (ES);

a) ¿cuántos registros (entries found) aparecen?

Pregunta 5:

Ahora seleccione en 2) Fluometurón y en 3) Naranjas (...),

a) ¿qué valor tiene el LMR?

Pregunta 6:

Ahora Endosulfán también en Naranjas (...),

b) ¿qué valor tiene el LMR?